Đúng
Ethanol (tức là rượu) có mùi, nhưng nhận thức về mùi của nó bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố. Sau đây là một phân tích toàn diện:
Tính chất và cơ chế mùi và cơ chế mùi
Bản thân các phân tử ethanol dễ bay hơi và có thể liên kết với các thụ thể khứu giác của con người để tạo ra mùi. Các đặc điểm điển hình của nó là một mùi hơi ngọt với mùi hương rượu hoặc mùi hơi khó chịu. Nếu rượu y tế là "không mùi", thì có thể là do cấu trúc phân tử ít tương thích với các thụ thể khứu giác (như-} độ tinh khiết ethanol có mùi nhẹ hơn), hoặc lưu trữ không phù hợp dẫn đến bay hơi.
Cường độ và cường độ mùi
Nồng độ cao (như rượu y tế 75%) có mùi rõ ràng hơn vì chúng dễ bay hơi hơn;
Thấp - Đồ uống có cồn nồng độ có mùi tương đối yếu hơn.
Note: Nếu rượu y tế hoàn toàn không mùi, hãy cảnh giác liệu đó có phải là một sản phẩm giả (chẳng hạn như rượu giả có chứa metanol).
Các yếu tố ảnh hưởng khác
Các thành phần hỗn hợp (như hương vị) có thể che giấu hoặc thay đổi mùi ban đầu của ethanol;
Sự khác biệt cá nhân trong độ nhạy cảm động có thể dẫn đến nhận thức khác nhau.
